Resep Jitu Cara Memmbuat Kue Onde Onde Kacang Ijo

Resep Kue Onde Onde - Onde onde lebih enak kalau pake kacang ijo yang tanpa kulit lebih gurih di banding dengan kacang ijo biasa. Pertama kali buat sempatt gagal waktu penggorengan onde ondenya pada meletus karena kurang manis adonannya. Bagi temen temen yang mau buat onde onde dan mau onde ondenya berhasil ikutin resep dari aku ya. Resep ini dari ibuku di Malang beliau pinter banget kalo membuat buat kue onde onde.

Bahan isi :

• 100 gr kacang hijau kupas, rendam minimal 2 jam, kukus sampai benar2 empuk, haluskan panas2
• 75 gr gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 40 mL santan kental (pakai kara )
• 1 lembar daun pandan
• 1/2 sdt vanili bubuk

Bahan kulit :

• 125 gr tepung ketan
• 15 gr tepung tapioka
• 1/2 sdt garam
• 40 gr gula pasir
• 100 mL air hangat (kurang lebih) atau gunakan santan spy lebih lembut
• 50 gr wijen

Cara membuat Kue Onde Onde Isi Kacang Ijo :

1. Isi : masak semua bahan sampai kering dan bisa dipulung. dinginkan. ambil kira2 10 gr lalu bulatkan, sisihkan.
2. Kulit : Uleni semua bahan kulit (kecuali wijen) sampai licin dan bisa dibentuk.
3. Penyelesaian : Ambil kira2 15 gr, isi dengan adonan isi. Bulatkan sampai rapat usahakan jangan ada isi yang keluar nanti pas digoreng jadinya jelek :)
4. Celupkan ke air, lalu gulingkan ke wijen hingga rata. Goreng dengan api kecil sampai kecoklatan.

Note :

Untuk 1 resep kulit jadi sekitar 19 buah dengan ukuran setelah matang diameternya 4.5 cm.

7 Muka Baru Nan Keren di Balap MotoGP 2013

Ada tujuh rider dengan status rookie di MotoGP 2013. Berdasar hasil tes pra musim dan dukungan tim besar di belakangnya, Marc Marquez dijagokan akan jadi yang terbaik di antara pendatang baru musim ini.

Marquez promosi ke kelas MotoGP setelah dua tahun terakhir dia tampil di ajang Moto2 bersama tim Suter. Musim lalu, rider asal Spanyol berusia 20 tahun itu merengkuh gelar juara dunia setelah tampil dominan dengan memenangi sembilan balapan dari 17 seri yang digelar.

Fakta tersebut membuat Marquez dijagokan bakal jadi pembalap pendatang baru terbaik di musim 2013 ini. Apalagi juara dunia 125 cc di musim 2010 itu bakal menunggangi RC213V besutan Tim Repsol Honda.

Setidaknya Marquez sudah menunjukkan indikasi tersebut dalam beberapa ujicoba pra musim yang digelar di Sepang, Austin dan Jerez. Pemuda kelahiran 17 Februari 1993 itu selalu mampu bersaing dengan pebalap top macam Jorge Lorenzo, Dani Pedrosa dan Valentino Rossi. Saat tampil di Austin dia malah bisa mengalahkan seniornya Pedrosa.

Menjadi penantang Marquez dari sesama pebalap rookie adalah Andrea Iannone yang memperkuat Pramac Racing. Sama-sama promosi dari Moto2, pebalap asal Italia itu musim lalu cuma bisa finis di posisi tiga klasemen akhir. Namun karena pada beberapa seri dia bisa mengalahkan Marquez, Iannone (23 tahun) diyakini punya potensi untuk memberikan kejutan.

Iannone juga punya jam terbang lebih banyak dibanding Marquez dalam keikutsertaannya di balapan Grand Prix. Dia memulai kiprahnya di tahun 2005 pada kelas 125 cc. Sementara tiga tahun terakhir dia bertarung di kelas Moto2 dengan hasil akhir selalu menempati posisi tiga klasemen.

Juga akan memiliki pebalap rookie adalah tim Monster Yamaha Tech 3 melalui Bradley Smith. Sama seperti dua rekannya, Smith masih berusia muda, 22 tahun dan juga bertarung di ajang Moto2 dalam dua musim terakhir. 

Tak seperti Marquez dan Iannone, penampilan Bradley Smith di Moto2 tergolong biasa saja. Hasil terbaik yang dia raih selama dua musim berlaga di kompetisi tersebut adalah finis kedua di MotoGP Inggris Raya musim 2011. Sementara musim lalu dia menuntaskan musim dengan duduk di urutan sembilan, menurun dibanding periode sebelumnya di mana dia bisa menempati tangga ketujuh.

Dari kategori CRT, Tim Go & Fun Honda Gresini memiliki Bryan Staring. Pebalap asal Australia ini beberapa kali memenangi kejuaraan nasional di negaranya Australia untuk kelas 125cc serta kategori Supersport dan Superbike. Staring mengaku optimistis dengan musim debutnya di kelas MotoGP, meski dia berada di posisi paling buncit saat menjalani tes di Sepang. Harapan Starin adalah mendapat motor yang kompetitif untuk bisa bersaing di kelas rajanya balap motor.

Tiga nama terakhir yang berstatus rookie di musim balap ini adalah Michael Laverty dari Paul Bird Motorsport, Claudio Corti yang memperkuat NGM Mobile Forward Racing serta Lucas Pesek yang dikontrak Came IodaRacing Project.

Sumber : detik.com

Dengan Lensa Tambahan Kamera iPhone Menjadi Mikroskop

Ilmuwan menggunakan telepon pintar iPhone 4S untuk mendiagnosa infeksi cacing usus pada anak-anak sekolah di Tanzania.

Mereka memasang sebuah lensa bola seharga 8 dollar AS atau sekitar Rp 77.000 di lensa kamera ponsel, dan menggunakan sebuah senter murah dan plester ganda untuk membuat sebuah mikroskop.

Menggunakan kamera improvisasi tersebut mereka mempelajari kehadiran telur, yang menjadi tanda kehadiran parasit di dalam usus.

Saat hasilnya diperiksa ulang di laboratorium dengan mikroskop sesungguhnya, ternyata akurasi alat ciptaan mereka tersebut mencapai 70% dari sampel yang terkena infeksi, dan ada 90% infeksi yang lebih berat.

Kajian ini dipublikasikan pada pekan ini di American Journal of Tropical Medicine and Hygiene.

Peneliti Dr Isaac Bogoch, seorang spesialis dalam penyakit infeksi dan internal di Rumah Sakit Umum Toronto kepada BBC mengatakan dia telah membaca tentang mikroskop dari telepon pintar ini dicoba dalam sbeuah laboratorium dan memutuskan untuk ''menciptakan kembali dalam aturan yang nyata.''

"Pada akhirnya kami menginginkan sesuatu seperti ini bisa digunakan sebagai test diagnosa. Kami ingin digunakan oleh seorang yang bisa memakainya,'' katanya.

"Akurasi 70% tidak cukup bagus, kami ingin diatas 80% dan kami belum sampai ke sana,'' tambahnya.

"Teknologinya tersedia. Kami ingin menggunakan bahan yang terjangkau dan mudah didapat.''

Lensa bola

Dr Bogoch beserta timnya, yang terdiri atas ahli dari Rumah Sakit Umum Massachusetts dan Institut Kesehatan Publik dan Tropis Swiss, mengatakan alasan mengapa Apple iPhone yang digunakan adalah karena itu adalah satu-satunya telepon seluler yang dia miliki.

"Anda butuh lensa bola untuk membantu pembesaran, tetapi telepon seluler apapun dengan kamera layak dan fungsi pembesaran akan cukup,'' katanya.

Telur cacing terkecil yang berhasil terlihat dengan menggunakan kamera telepon seluler ini memiliki diameter 40-60 mikrometer.

"Dari sebuah telur itu bukan kecil tetapi tidak besar juga,'' kata Dr Bogoch.

"Mikroskop sangat bagus dalam mendiagnosa anak-anak yang terinfeksi dengan cacing usur, jadi mereka bisa dengan lebih mudah dilihat.''

Cacing usus diperkirakan menginfeksi lebih dari dua miliar orang di seluruh dunia, kebanyakan di kawasan miskin.

Infeksi parasit ini menyebabkan gizi buruk, pelambatan pertumbuhan dan mengganggu perkembangan mental.